Предлагаю приготовить пирог из песочного теста с лимонным нежным кремом. Ощутимые лимонные нотки оттенят сладкое песочное тесто.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 34 килокалорийПовод: К чаюИнгредиенты на 7 порцийЯйца (в тесто и крем) — 3 штСахар — 0,5 стак.Ванилин — 1 пакет.СольРазрыхлитель — 1 пакет.Мука пшеничная — 3 стак.Лимон — 1 штСливочное масло (300 грамм в тесто и 30 г в крем)Сахарная пудра — 100 гПошаговоПриготовим тесто: 2 яйца смешать с половиной стакана сахара, добавить ванилин, соль на кончике ножа, разрыхлитель, все перемешать тщательноДобавить размягченное. масло, все необходимо растереть до однородной массыДобавить муку и замесить эластичное тестоГотовое тесто поместить в пакет и положить на 1 час в холодильникГотовим лимонный крем: в кастрюльке на водяной бане растопить 30 грамм сливочного маслаИз лимона выжать сок и добавить к растопленному маслуДобавить сахарную пудру 100 граммСледом за сахарной пудрой вбить одно яйцо, далее постоянно помешиваем на медленном огне, до загустенияПолучится вот такой крем, крем остудить, но не сильноЗастелить форму пергаментом и выложить на нее одну часть тестаДобавить кремукрасить по своему вкусу и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов минут 20-25Приятного чаепития!