Рецепт приготовления хот-догов. Американские бутерброды.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Закуски, Хот-догСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 69 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 6 порцийкрасный перец — 2 Штукисосиски — 6 Штук (куриные)оливковое масло — 1 Ст. ложкачеснок — 2 Зубчикаслива — 2 Штукивинный уксус — 1/1, Чашкимолотый красный перец — 1 Чайная ложкалуковица — 1 Штука (нарезать колечками)булочки для хот - дога — 6 Штуклук — 3 Ст. ложки (натереть)коричневый сахар — 1 1/1, Чашкиимбирь — 1 Чайная ложкалимонный сок — 1 1/1, Ст. ложкисоль — 1 Щепоткачерный перец — 1 ЩепоткаПошаговоГотовим кетчуп: В нагретую кастрюлю, добавить оливковое масло. Когда масло разогреется, добавьте лук - шалот и чеснок, готовить от 1 до 2 минут на среднем огне. Добавить сливы, сахар, уксус, имбирь, душистый перец, лимонный сок, красный перец. Приправить солью и перцем по вкусу. Продолжайте варить на среднем огне, часто помешивая, около 5 минут. Уменьшить огонь для того, чтобы кипятить на медленном огне. Периодически помешивать. Готовить около 20 минут. Добавить лимонный сок. Готовый кетчуп залить в банку и охладить в течении 2-3 часов.Установите газовый гриль на средний огонь. Заверните овощи в фольгу и готовьте в течении 10-12 минут.Обжарьте сосиски на гриле около 4 минут. Поджарьте булочки в течении 1-2 минут на каждую сторону.Соберите хот - доги. Заправьте кетчупом.