Пирожное корзиночка

Сладкое и невероятно вкусное пирожное к чаю.

Недалеко от моего дома располагается магазин, в котором продают хлеб и кондитерские изделия. За хлебом туда я хожу ежедневно и постоянно соблазняюсь и покупаю пирожное корзиночка. Ничего не могу с собой поделать, выглядит оно очень аппетитно, хотя стоит не дёшево. И вот, сидя как-то раз дома, я подумала: А почему бы не попробовать приготовить эту еду самой?, тем более, что кулинарный рецепт этой выпечки у меня есть. Получилось очень даже ничего. Сейчас расскажу, как приготовить эту сладость и вам.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пирожные
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 311 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Пшеничная мука 300 гр
• Маргарин 200 гр
• Сахар 100 гр
• Яичные желтки 3 шт.
• Сметана 2 стол. л.
• Сода пищевая (гасить в сметане) 0.5 чайн. л.
• Соль 0.2 чайн. л.
• Клубника (свежая) 17 шт.
• Для начинки:
• Джем (из киви, можно любой другой) 120 гр
• Взбитые сливки (готовые в баллончике) 100 гр

Пошагово

1. Для начала берём формочки для выпекания, промазываем их маслом, обсыпаем мукой и ставим на холод.
2. Приступим к тесту. Для этого отделяем желтки от белков.
3. Растираем желтки с сахаром. Маргарин перетираем с мукой. Гасим соду в сметане и добавить в мучную крошку.
4. Туда же выливаем желтки. Замешиваем тесто до такой степени, чтобы оно перестало прилипать к рукам. Теперь раскатываем тесто пластом примерно в 1 см.
5. Затем вырезаем из него кружки, большие по диаметру, чем формочки. Укладываем тесто в формочки.
6. Теперь руками вдавливаем тесто так, чтобы формочки покрывались ровным слоем теста. Ставим формочки на противень и помещаем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут. После этого, выключаем духовку, вынимаем корзиночки из формочек и остужаем их. Теперь приготовим крем. Для этого берём готовые сливки для взбивания. И взбиваем миксером.
7. Теперь в каждую корзиночку из теста укладываем 1 ч. л. джема, потом из специального кулинарного шприца выкладываем взбитые сливки и по центру помещаем клубнику. Пирожные готовы!