Омлет хорош в любое время дня. Но если вы приготовите его на завтрак, приятное чувство сытости еще долго не покинет вас. Особенность этого рецепта - картошка, которую добавляют в качестве ингредиента, предварительно отварив. Обязательно стоит попробовать!Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Легкий завтракСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 56 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 4 порцииКартофель 4 шт.Яйцо 6 шт.Репчатый лук 1 шт.Красный перец 1/1, шт.Зеленый перец 1/1, шт.Чеснок 1 зубчикСоль, черный перец по вкусуОливковое масло 2 ст. л.Сливки 150 млЗеленый лук 1 пучокПошаговоОчистить и нарезать картофель кубиками, опустить в кипящую воду и варить 15 минут.Тем временем обжарить лук и нарезанный перец.Взбить яйца и сливки в миске, добавить картофель, лук и перец, соль и перец.Вылить смесь в кастрюлю, дно которой следует предварительно смазать небольшим количеством оливкового масла.Жарить примерно 10 минут. Затем накрыть омлет тарелкой и перевернуть, чтобы поджарить с другой стороны. Через 3 минуты убрать омлет с огня. Перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.
Именно французский омлет "тортилла" часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.