Несложный рецепт овощного рагу с базиликом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 174 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда, Овощное рагуСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 174 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРепчатый лук 1 штукаМорковь 2 штукиКабачки 1 штукаБаклажаны 1 штукаСладкий перец 2 штукиЦветная капуста 1 штукаЧеснок по вкусуКонсервированные помидоры 400 гБазилик по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоОбжарить на оливковом масле натертую морковь и мелко порезанный лук. Добавить порезанные кубиками кабачок, баклажан, перец и разделенную на соцветия капусту, посолить. Когда овощи дадут сок, тушить около 25 мин. В блендере взбить помидоры и заправить этой пастой рагу. Приправить по вкусу.