Омлет с кабачками - еще один вариант приготовления всеми любимого блюда. Такой омлет разнообразит ваш завтрак, к тому же блюдо - очень здоровое и вкусное. А готовится оно в течение 10 минут.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ОмлетСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 12 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 215 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 1 порциюКабачок — 1 Штука (маленький)Яйца — 2 ШтукиМолоко — 1/1, СтаканаМасло оливковое — 2-3 Ст. ложек (можно заменить 30 г сливочного)Соль, перец, специи — По вкусу (можно добавить тимьян)ПошаговоКак приготовить омлет с кабачками?В небольшой миске венчиком взбейте яйца с молоком.Добавьте соль, перец и специи по вкусу, хорошенько перемешайте.Кабачок промойте, от кожицы очистите его лишь в том случае, если он несвежий или его корка - твердая. Нарежьте кабачок кольцами, а затем кольца - на четверти. Если кабачковые семечки - большие и твердые, избавьтесь от них.В сковороду влейте масло, разогрейте ее на среднем огне и выложите нарезанный кабачок.Обжаривайте кабачок, помешивая, до мягкости. Тонко нарезанный кабачок прожарится очень быстро.Посолите и поперчите обжаренный кабачок.Понизьте огонь до медленного и вылейте яично - молочную смесь. Сверху можно присыпать омлет рубленой зеленью.Обжаривайте омлет в течение нескольких минут, затем переверните на другую сторону или накройте крышкой. Еще через минутку - две омлет с кабачками будет готов!Приятного аппетита!