Вкусный рассольник с перловкой

Национальная кухня:
  1. ЗинкаЦ

    By:ЗинкаЦin: 5 дек 2016
    Зинка

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    59

    Делюсь классическим рецептом вкусного рассольника с перловкой! Этот рецепт доказывает, что можно приготовить густой и наваристый суп даже без мяса! Рассол от огурцов и перловка - залог такого супа!

    Этот рецепт приготовления вкусного рассольника с перловкой лично меня убедил в том, что не все вкусные и наваристые супы - на основе мяса. Этот рассольник густой за счет перловки и зажарки с мукой. А вкус придают огурчики и рассол. Словом, рекомендую попробовать!

    Количество порций: 3-4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Рассольник
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 294 килокалорий
    • Повод: На обед

    Вкусный рассольник с перловкой

    Ингредиенты на 3 порции

    • Морковь — 2 Штуки
    • Лук — 1 Штука
    • Картофель — 3 Штуки
    • Огурцы маринованные — 2 Штуки (в оригинальном рецепте - соленые, но и маринованные подойдут)
    • Лавровый лист — 2 Штуки
    • Перец горошком — 4 Штуки
    • Перловка — 1.5 Ст. ложки
    • Соль — 1 Ст. ложка
    • Рассол огуречный — 2 Ст. ложки (если рассол несоленый, добавьте больше)
    • Специи — По вкусу
    • Мука — 1 Чайная ложка

    Пошагово

    1. Перловку вечером, накануне дня готовки, залейте холодной водой. За ночь она набухнет и сварится быстрее.
    2. Перловку промываем на следующий день, заливаем свежей водой и ставим вариться. Тем временем измельчим лук и морковь, обжарим их в большом количестве растительного масла. Когда зарумянятся, добавьте муку. Перемешайте, чтобы не было комков.
    3. Добавим зажарку в кастрюлю, перемешаем. Если получилось слишком густо, добавим немного воды. Картофель режем небольшими кусочками и добавляем в суп. Сюда же - лавровый лист и перец.
    4. Варим до готовности картофеля, затем добавим рассол, огурцы и специи по вкусу. Перемешиваем и снимаем с огня.
    5. Вот таким густым должен быть настоящий рассольник. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
     

    Шихова А и Esstezpi нравится это.

  2. Скотникова Э

    By:Скотникова Эin: 8 дек 2016
    Скотникова Элеонора

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    54
    спасибо! Беру в закладки.
     
  3. stepucheva85

    By:stepucheva85in: 29 янв 2017
    Степучева Нюта

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    29
    ЗинкаЦ, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Л_Зудина и shishko79 нравится это.
  4. khmel86

    By:khmel86in: 30 янв 2017
    Хмель Танюша

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    17
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю вкусный рассольник с перловкой
     
    Лена_Ч нравится это.
  5. Кристина_К

    By:Кристина_Кin: 3 мар 2017
    Кутырина

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    63
    это просто очень вкусно
     
    Tnmlcey, Зинка_Ш и Pxkovho нравится это.
  6. injia

    By:injiain: 7 май 2017
    New Member

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    20
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    treschukova98 и nastenokt нравится это.
  7. Uqidieqoi

    By:Uqidieqoiin: 6 июл 2017
    Варнавская Анька

    Регистрация:
    8 июн 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    5
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Павлов Я нравится это.
  8. ligle

    By:liglein: 16 янв 2018
    New Member

    Регистрация:
    4 окт 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    3
    Мой самый любимый рецепт вкусного рассольника с перловкой!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    nivnya89 и Gorofui нравится это.
  9. Osvrkuado

    By:Osvrkuadoin: 17 янв 2018
    Женя

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    20
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    valyak нравится это.
  10. Oultind

    By:Oultindin: 13 мар 2018
    Коробенко Надя

    Регистрация:
    17 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    15
    Сегодня буду готовить!
     
    Iuaiowecc нравится это.
Top