Овсяное печенье

Простой рецепт овсяного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 119 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 119 килокалорий

Ингредиенты на 20 порций

• сахар мелкий – 1 стакан
• яйца – 2 шт
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 0,5 ч. л. ванильного сахара
• 0,3 стакана грецких орехов
• 1 ст. л. пшеничной муки
• масло сливочное – 100 г

Пошагово

1. Овсяные хлопья размолоть в блендере до состояния муки. Пересыпать овсяную муку в широкую миску.
2. Добавить просеянную пшеничную муку, ванильный сахар и размолотые грецкие орехи. Перемешать.
3. Размягченное сливочное масло взбить миксером с половиной сахара до получения абсолютно однородной массы белого цвета. Продолжая взбивать, осторожно влить яйца.
4. Оставшийся сахар смешать в сотейнике с 2 ст. л. воды. Варить, пока сироп не станет светло - коричневым. Снять с огня, добавить еще 1 ст. л. воды, перемешать и добавить в яичную смесь. Тщательно перемешать. Затем, продолжая размешивать, всыпать смесь овсяной и пшеничной муки. Вымесить тесто.
5. Духовку разогреть до 180°C. Готовое тесто выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной 1 см. С помощью кулинарных выемок вырезать из теста печенье различной формы. Уложить на противень, накрытый промасленным пергаментом, выпекать в духовке 20 мин.
6. Поверхность горячих печений покрыть сахарной глазурью или растопленным шоколадом. Присыпать овсяными хлопьями.