Приятный, ароматный и красивый десерт. В летнюю жару прекрасно освежит и послужит достойной альтернативой традиционному мороженому. Для приготовления щербета нам понадобится виноградный сок. Можно взять готовый, либо сделать самостоятельно. Проварите ягоды винограда до мягкости, затем перетрите через сито, а жмых отожмите. В сок добавьте сахар, воду и вино. Размешайте и поставьте в холодильник на 5 часов. Каждые полчаса вынимайте и взбивайте с помощью погружного блендера. Когда щербет окончательно застынет, можно подавать на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 90 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийВиноград — 1 КилограммСахар — 90 ГраммВода — 0,25 СтаканаВино красное — 0,25 СтаканаПошаговоВиноград очистите от веточек и проварите на медленном огне до мягкости.Затем перетрите его через сито, а жмых отожмите через марлю.В получившийся виноградный сок добавьте сахар, воду и вино. Перемешайте до полного растворения сахара.Поместите щербет в морозилку на 5 часов. При этом каждые полчаса вынимайте и взбивайте с помощью погружного блендера. Либо используйте мороженицу. С помощью ложки, вырежьте из готового щербета шарики и подайте на стол.