Хочу научить вам, как приготовить блинчики на ряженке тонкие и ажурные. В меру сладкие и очень вкусные они прекрасно подойдут для завтрака или на десерт к чаю.Количество порций: 20-25Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 184 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 20 порцийРяженка — 900 МиллилитровЯйцо — 3 ШтукиСоль — 1 ЩепоткаСахар — 3-4 Ст. ложекСода — 1 Чайная ложкаРастительное масло — 3 Ст. ложкиМука — 1 Стакан (примерно)ПошаговоЧтобы приготовить блинчики на ряженке тонкие в домашних условиях нужно правильно сделать тесто. Для начала в мисочку вбейте яйца и взбейте их со щепоткой соли.Добавьте по вкусу сахар. Я не рекомендую класть много, иначе блины могут приставать к сковороде. Лучше компенсировать сладость при подаче, полив их сгущенкой, медом или вареньем, например.Влейте примерно половину ряженки и перемешайте.Всыпьте соду. Гасить ее не нужно.Небольшими порциями всыпайте просеянную муку, интенсивно перемешивая. Тесто должно получиться довольно густым и без комочков.Добавьте растительное масло.Теперь тонкой струйкой вливайте оставшуюся ряженку, продолжая перемешивать. Тесто в результате получится очень жидким.Разогрейте сухую сковороду как следует. Небольшими порциями наливайте тесто и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.Вот и весь простой рецепт блинчиков на ряженке тонких и аппетитных. Приятного чаепития!