Омлет со слабосоленой семгой и помидорами

Непростой рецепт омлета со слабосоленой семгой и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 452 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки, Омлет
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 452 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное 6 штук
• Молоко 100 мл
• Помидоры 2 штуки
• Слабосоленая семга 150 г
• Репчатый лук ½ штуки
• Ворчестерский соус 1 столовая ложка
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Сыр 2 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Укроп 1 чайная ложка

Пошагово

1. Лук почистить, мелко порезать и пожарить до прозрачности в одной столовой ложке масла.
2. Помидоры ошпарить, снять кожу, порезать каждый на 6 долек и удалить всю сердцевину, оставив только лепесточки.
3. Семгу порезать на тонкие или толстые (как кому нравится) полоски.
4. Яйца, молоко, соль (не переборщите), муку, столовую ложку масла и ворчестерский соус хорошо взбить венчиком.
5. Духовку поставить разогреваться до 180 градусов (если есть гриль — греем только его).
6. В сковороде, которую потом можно поставить в духовку, разогреть столовую ложку масла, вылить половину яичной смеси и довести практически до готовности, но верх должен остаться жидковатым.
7. Выложить сверху обжаренный лук, а затем, по кругу, чередуя, помидоры и семгу. Залить оставшейся яичной смесью, поперчить и присыпать сыром.
8. Поставить сковороду в духовку или под гриль минут на 10, пока омлет не поднимется и станет румяным.
9. Перед подачей посыпать зеленью укропа.