Рагу из тыквы по‑мароккански

Национальная кухня:
  1. АнгелинаШ

    By:АнгелинаШin: 5 янв 2017
    Шиханова

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    77

    Сложный рецепт рагу из тыквы по‑мароккански марокканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 346 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Марокканская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Марокканская кухня, Постная еда, Овощное рагу
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 346 килокалорий

    Рагу из тыквы по‑мароккански

    Ингредиенты на 4 порции

    • Тыква 500 г
    • Помидоры 4 штуки
    • Морковь 2 штуки
    • Репчатый лук 2 головки
    • Чеснок 3 зубчика
    • Оливковое масло 4 столовые ложки
    • Морская соль 1 чайная ложка
    • Сушеный чернослив 10 штук
    • Курага 5 штук
    • Куркума 1 чайная ложка
    • Молотая корица ⅓ чайной ложки
    • Семена тмина ⅓ чайной ложки
    • Семена кумина (зира) ½ чайной ложки
    • Семена кориандра ⅓ чайной ложки
    • Молотый мускатный орех ⅓ чайной ложки
    • Рубленная кинза 1 столовая ложка

    Пошагово

    1. Очистить все овощи, морковь нарезать тонкими ломтиками. Тыкву, помидоры и лук порезать крупными кубиками. Чеснок, курагу и чернослив крупно порубить.
    2. Разогреть масло в сотейнике. Добавить морковь и специи, готовить на среднем огне, помешивая, пока она не подрумянится.
    3. Затем добавить лук. Помешивая, тушить до прозрачности лука.
    4. Добавить остальные овощи (тыква, томаты и чеснок), зелень и соль.
    5. За 10 минут до готовности добавить сухофрукты.

    Можно подавать с кускусом или как самостоятельное блюдо.

     


  2. ingai

    By:ingaiin: 25 фев 2017
    Иваненко Инга

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    26
  3. Iealirar

    By:Iealirarin: 20 май 2017
    Светлана Б

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    29
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото рагу из тыквы по‑мароккански очень аппетитно выглядит!!!
     
    Iehwmuo нравится это.
  4. Eyeoeays

    By:Eyeoeaysin: 19 авг 2017
    Чаевская Дария

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    31
    Мы тоже недавно первый раз делали рагу из тыквы по‑мароккански. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Iieguolo, burdina97, Христина_Л и 2 другим нравится это.
  5. Я_Кожемяка

    By:Я_Кожемякаin: 9 окт 2017
    Кожемяка Януля

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    74
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    АнтонинаФ и Mtoedea нравится это.
  6. Oeusntdo

    By:Oeusntdoin: 4 янв 2018
    Теппанаинен Анна

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    36
    Именно рагу из тыквы по‑мароккански часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Ydqgoai, Aagouiboe и С_Кайданов нравится это.
  7. tonyat

    By:tonyatin: 16 янв 2018
    Томаева Тоня

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    62
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Agmlumjdg и Auypveuzf нравится это.
  8. Gtodtnok

    By:Gtodtnokin: 18 сен 2018
    Щеглова Анна

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    43
    очень люблю рагу из тыквы по‑мароккански,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    zueva92 нравится это.
Top