Панкейки -очень вкусное лакомство, им будут рады взрослые и дети)Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 108 килокалорийПовод: На завтрак, Для детей, На скорую руку, На МасленицуИнгредиенты на 7 порцийЯйца — 3 штСливки (от 20%-32%) — 300 млМука — 300 гСахар — 6 ст. л.Ванилин (добавлять по вкусу)Разрыхлитель — 1/1, ч. л.Корица (добавлять по вкусу)Соль (щепотка)ПошаговоОтделить белки от желтков.Взбить желтки с сахаром, как только масса станет белого цвета, начнем добавлять сухие продукты, затем добавляем сливки( главное, чтобы масса была не слишком жидкой, поэтому добавляйте сливки постепенно).В отдельной миске взбиваем белки с щепоткой соли.После добавляем наши взбитые белки в наше тесто.Еще раз перемешиваем, чтобы не было комочков.Нагреваем сковороду, и вливаем тесто ( диаметр блинчиков от 4-6 см). В конце полить своим любимым сиропом и наши панкейки готовы.