Чиабатта с луком

Что может быть вкуснее домашнего хлеба?! А как в доме пахнет, когда в духовке сидит ароматная чиаббата с луком! Такой хлебушек и к супу подать - здорово, и на завтрак со сливочным маслом можно... а особенном мне понравились бутерброды с икрой на такой вот ароматной и очень вкусной чиабатте!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 49
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 279 килокалорий
• Повод: На завтрак, На обед

Ингредиенты на 3 порции

• мука пшеничная — 500 г
• вода — 1,5 стак.
• дрожжи сухие — 3 г
• соль (щепотка)
• оливковое масло — 2 ст. л.
• лук репчатый — 1 шт

Пошагово

1. В миску всыпать муку, соль и дрожжи (соли и дрожжи по разным сторонам. .. ).
2. Влить воду и оливковое масло.
3. Замесить тесто, смазать оливковым маслом.
4. Затянуть пленкой и дать подойти.
5. Добавить нарезанный лук и хорошо вымесить, дать снова подойти.
6. Выложить на стол и распластать тесто в лепешку.
7. Свернуть вдоль пополам и пролепить концы (запечатать воздух внутри. .. ).
8. Свернуть поперек и снова пролепить концы.
9. Придать форму - немного вытянуть и выложить на противень с пергаментом.
10. Дать расстояться полчаса.
11. Выпекать в разогретой до 180 С духовке. Я выпекала 27 минут. Остудить на решетке.
12. Ароматная домашняя чиабатта с луком готова, приятного аппетита!