Непростой рецепт лёгкого овощной суп-пюре с цукини и ржаными гренками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 218 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Вегетарианская едаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 218 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМорковь 2 штукиМолодые цукини 1 штукаКартофель 3 штукиСушеные листья чабреца щепоткаСоль 1 чайная ложкаМолотая корица щепоткаМолотый имбирь щепоткаМускатный орех щепоткаМолотый черный перец щепоткаЯблоко 1 штукаПомидоры 1 штукаСливки 5 столовых ложекРжаной хлеб 3 кускаПетрушка по вкусуПошаговоПоставить кастрюлю с водой на огонь.Овощи (цукини – 1 небольшой, морковь – 2 небольшие или 1 большая, картофель – 3 средние) помыть, почистить, нарезать средними кусками, и забросить в кастрюлю с кипящей водой вариться до готовности, посолить по вкусу.При желании в процессе варки к овощам можно добавить половинку яблочка и помидор. Если добавите томат, то по вкус супчика будет томатным, если не добавлять — прежде всего будет ощущаться морковка. Здесь на любителя. И в том и в другом случае, сливки сгладят вкус овощей и суп станет более нежным.Хлеб ржаной нарезать кубиками и поставить в сковороде на тихий огонь сушиться.Специи (чабрец, имбирь, мускатный орех, корица, перец молотый) можно добавить в процессе, либо в последний момент.Дошедшие до готовности овощи снять с огня. И растереть ручным погружным блендером. В процессе добавить сливки.При подаче украсить гренками и листиком петрушки. Приятного аппетита!P.S. Данный рецепт предназначен прежде всего для людей которые не любят (не переносят) лук и чеснок (как я), но при этом хотят питаться вкусно и полезно.