Непростой рецепт пирожков со шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 236 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 236 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСлоеное тесто 225 гЯйцо куриное 1 штукаШпинат 450 гСливочное масло 25 гМягкий творог 50 гТертый сыр пармезан 40 гЧеснок 1 зубчикСушеный укроп ¼ чайной ложкиМускатный орех по вкусуЛимонный сок по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоПоложить шпинат в кастрюлю, посолить, накрыть крышкой и поставить на средний огонь на 2-3 минуты. Перемешать, откинуть на дуршлаг, придавить, чтобы стек сок.Переложить зелень в миску, взбить со сливочным маслом, сыром, творогом, измельченным чесноком и укропом. Приправить мускатным орехом, солью, перцем и лимонным соком, дать остыть.На столе, присыпанном мукой, раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать 6 кружков. На середину каждого положить шпинатную начинку, слепить пирожки, смазать их взбитым яйцом и положить на смазанный растительным жиром противень.В центре каждого пирожка сделать отверстие. Выпекать при 220 градусах примерно 15 минут, до золотисто - коричневого цвета.