Предлагаю приготовить шоколадное мороженое. Такое мороженое готовится на основе чёрного шоколада и жирных сливок, и порадует сладкоежек необыкновенным нежным вкусом и особенной нежной текстурой. Мороженое готовится легко и просто. Сливки для приготовления такого мороженого берите жирностью не менее 33%, чтобы они хорошо взбились. Тогда мороженое выйдет особенно нежным.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 3 часа 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 274 килокалорийПовод: Десерт, банкетИнгредиенты на 4 порцииМолоко 125 млСахар 3 ст. л.Сливки 33% 300 млШоколад чёрный 100 гПошаговоДля приготовления шоколадного мороженого нам понадобится сахар, чёрный шоколад, молоко, жирные сливки.Соединить молоко и сахар. Довести до кипения, помешивая.Немного охладить и ввести в молоко поломанный шоколад.Растворить шоколад в молоке, помешивая ложкой.Сливки взбить.Порциями ввести сливки в остывшую шоколадную массу.Масса выйдет очень нежной и воздушной.Выложить массу в лоток. Закрыть крышкой и отправить в морозильную камеру на 3 часа.Во время заморозки 2 раза вытягивать мороженое и с помощью вилки разбивать кристаллы.Шоколадное мороженое готово.