Английские блинчики как правило делают на дрожжах. Дрожжевые блины получаются очень воздушными, кружевными и толстенькими. Советую и вам попробовать этот замечательный рецепт блинчиков! Английские блинчики нужно выпекать осторожно: готовое тесто мешать ни в коем случае не надо, важно сохранить все пузырьки, которые есть в тесте, обращаться с ним надо как можно аккуратнее. Тесто не должно быть слишком жидким, так как классически английские блинчики - что-то среднее между блинами и оладьями. Подавайте английские блинчики с растопленным маслом, сметаной, джемом. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 60 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 8 порцийМука — 300 ГраммМолоко — 300 МиллилитровДрожжи — 7 ГраммСахар — 60 ГраммМасло подсолнечное — 100 МиллилитровСоль — 10 ГраммВода — 100-200 МиллилитровПошаговоСахар взбить с яйцами и солью.Дрожжи развести в воде, добавить молоко, муку, подсолнечное масло.Тесто поставить в теплое место на час. Когда оно увеличится вдвое, перемешать.Выпекайте блинчики на небольшой разогретой сковороде.Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на английские блинчики (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!