Простой рецепт крема англез с медом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 434 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 434 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЦельное молоко 1 стаканЖирные сливки 1 стаканЯичный желток 6 штукМед 1 столовая ложкаСахар ½ стаканаВанильный экстракт 2 чайные ложкиПошаговоПодготовьте ледяную баню для охлаждения крема.В небольшом сотейнике соедините молоко, сливки, ванильный экстракт и мед, доведите до кипения.Между тем, взбейте хорошо желтки и сахар, постепенно добавляя молочную смесь. Затем поставьте на средний огонь, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет. После сразу снимите с огня и процедите крем и охладите на ледяной бане.