Простой рецепт торта «Павлова» со взбитыми сливками и фруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 220 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 220 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯичный белок 6 штукЯблочный уксус 1 чайная ложкаСахарная пудра 250 гВанилин на кончике ножаСливки 35% - ные 200 млКукурузный крахмал 1 чайная ложкаФрукты по вкусуПошаговоДуховку разогреть до 150 градусов.Взбить белки до плотной пены, затем постепенно добавить сахарную пудру (лучше просеянную через сито), ложку за ложкой, продолжая взбивать до очень густой массы. В конце взбивания добавить крахмал.Добавить в получившуюся смесь уксус и аккуратно вмешать его силиконовой лопаткой.На пергаменте для выпечки начертить круг диаметром 25 см, выложить взбитые белки, лопаткой сформировать безе, приподнимая края к верху.Выпекать 30 минут при 150 градусах, затем еще 30 минут при 120 градусах, затем снизить температуру до 100 градусов и выпекать еще 1,5 часа. Оставить остывать в духовке.Сливки сильно охладить, взбить.На готовую остывшую основу выложить сливки, нарезанные фрукты и подавать.
Очень понравился состав торта «павлова» со взбитыми сливками и фруктами, все отлично должно сочетаться!