Я еще с детства не любила броколи, пока не прочитала о ее пользе и не научилась готовить из нее вкусные блюда. Одним из таких блюд как раз и являются котлеты из брокколи и цветной капусты. Как оказалось, из брокколи получаются очень вкусные блюда, главное — знать, как правильно ее приготовить. Одно из моих самых любимых блюд — котлетки из брокколи и цветной капусты. Получается не только вкусно, но и аппетитно! Мои родные едят их с большим аппетитом и просят делать еще и еще! Запишите и себе рецепт, как приготовить котлеты из брокколи и цветной капусты, порадуйте своих родных!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 268 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииЦветная капуста — 300 ГраммБрокколи — 300 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаЯйцо — 1 ШтукаМанка — 2 Ст. ложкиМука — 1,5 Ст. ложкиСоль — 0,5 Чайных ложкиПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи и цветную капусту я взяла замороженные, если есть свежие - отдайте им предпочтение. Отварите овощи на протяжении 5-7 минут в кипящей воде.Луковицу порежьте и обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла.Отваренные брокколи и цветную капусту измельчите ножом, добавьте пассерованный лук, все перемешайте.Добавьте яйцо, манку и муку, посолите и хорошенько перемешайте ложкой до однородности.Оставьте теперь пока на 5-10 минут, чтобы манка набухла.Из готового фарша сформируйте котлетки, обжарьте их в подсолнечном масле в течении нескольких минут с каждой стороны.Котлеты готовы. Перед подачей полейте их сметаной или майонезом. Получится очень вкусно. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ch_inna ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.