Непростой рецепт котлет из сала домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 279 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 279 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииДля фарша:Сало 300 грБелый хлеб (3 куска) 75 грМолоко 100 млЛимонная цедра (цедра одного лимона) 1 стол. л.Перец черный молотый 0.5 чайн. л.Соль по вкусуДля панировки:Мука 100 грДля обжарки:Растительное масло 4 стол. л.Для тушения:Помидоры 1 шт.Душица по вкусуБазилик по вкусуПошаговоДля приготовления котлет мы сало нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку вместе. Затем в молоке размягчаем хлеб и тоже пропускаем через мясорубку. Полученный фарш солим и перчим по вкусу и добавляем туда хлебную массу, все тщательно перемешиваем. Пряные травы измельчаем, помидоры нарезаем на небольшие кубики. Цедру лимона пропускаем через терочку, и добавляем в фарш. После этого формируем котлеты, запанируем их в муке, и обжариваем их в растительном масле до получения румяной корочки. Затем посыпаем котлеты базиликом и душицей, добавляем помидоры и тушим в течение 8-10 минут на слабом огне, прикрыв крышкой. Такая отличная еда покорила всех моих родных, поэтому они очень часто просят меня приготовить именно такие котлетки. Они получаются такими мягкими, сочными и очень вкусными, но только если вы соблюдете кулинарный рецепт. Котлеты из сала могут стать вашим фирменным блюдом, попробуйте, и я уверенна, что вам они очень понравятся.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о котлетах из сала зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!