Непростой рецепт тушеных овощей с соевым мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 225 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 225 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПомидоры 2 штукиСоевое мясо 100 гЦукини 1 штукаКартофель 3 штукиСладкий перец ½ штукиЧеснок 3 зубчикаЛук 1 штукаЗеленая стручковая фасоль 50 гМорковь 1 штукаЛимоны ½ штукиМолотый черный перец щепоткаСоль щепоткаПошаговоВскипятить воду и отварить соевое мясо на медленном огне 15 минут. После немного остудить, посыпать перцем и солью, перемешать и дать постоять.Отварить картофель. После того, как он остынет, нарезать его дольками.Бланшировать фасоль. Нарезать кубиками цукини. Морковь нарезать полосочками. Перец болгарский большими кусками. Луковицу разрезать на 2 части, потом на 8 частей. Помидоры нарезать большими кубиками.Разогреть духовку до 180 градусов.В фольгу на противень положить: в центре отваренное соевое мясо, вокруг него выложить картофель. Сверху выложить овощи — цукини, помидоры, лук, морковь, фасоль, перец. Посыпать перцем и солью, перемешать овощи. Чеснок мелко нарезать и перемешать с овощами. Полить все соком половинки лимона.Завернуть фольгу и поставить в духовку на 25–30 минут.