Такие пирожки с яйцом и мясом готовятся просто и быстро. Пирожки получаются очень вкусными и просто тают во рту. Приготовить пирожки с яйцом и мясом в домашних условиях очень просто. Ваша семья обязательно оценит вкус этих пирожков!Количество порций: 20Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 37 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 20 порцийКефир — 1 СтаканФарш — 500 ГраммМасло растительное — 2 Ст. ложкиСоль — 2/2, Чайных ложкиСахар — 1 Чайная ложкаМука — 2,5 СтаканаСода — 2/2, Чайных ложкиЛук репчатый — 1 ШтукаЯйцо — 4 ШтукиПошаговоКефир подогреть, добавить масло, сахар и соль. Постепенно, помешивая, ввести муку.Тесто раскатываем толщиной 0,5-0,7 см. Соду смешиваем с 1 чайной ложкой муки и делим получившуюся смесь на три части. Посыпаем тесто одной частью смеси.Складываем тесто конвертом. Затем раскатываем тесто снова, посыпаем его смесью соды и муки. И снова складываем конвертом. Всего нужно повторить эту процедуру 3 раза.Оставляем тесто под кухонным полотенцем на полчаса для подъема.Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Лук мелко шинкуем и жарим в масле до золотистого цвета.Добавляем к луку фарш и жарим до готовности.Яйца варим и мелко режем. Добавляем лук и яйца в фарш и хорошенько перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.Когда тесто подошло, раскатываем его руками, формируя из него колбаску. Колбаску режем куслчками по 2-3 см.Каждый кусочек теста обмакиваем в муку и руками расплющиваем его в лепешку.Начинку выкладываем ложкой на лепешку из теста и формируем пирожки.Сформированные пирожки выкладываем на сковородку с раскаленным маслом и жарим с двух сторон до золотистого цвета.Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали пирожки с яйцом и мясом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем