Клюквенно-апельсиновый крем-курд

Очень простой рецепт клюквенно-апельсинового крем-курда домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 149 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 149 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• яйцо – 3 шт.
• апельсин – 1 шт.
• клюква – 1 стакан
• масло сливочное – 25 г
• сахар – 3/3, стакана

Пошагово

1. Клюкву размолоть в блендере, протереть через сито.
2. Апельсин разрезать пополам и выжать сок, смешать с клюквенным. Яйца взбивать с сахаром, пока он не растворится. Клюквенно - апельсиновый сок нагреть на очень тихом огне, струйкой ввести яичную смесь.
3. Держать на огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Снять с огня, добавить сливочное масло и охладить.