Пирожки в микроволновке

Холодным зимним вечером так хорошо посидеть на уютной кухне за чашкой чая с горячим вкусным пирожком. Давайте испечем вкусные пирожки в микроволновке и устроим маленький праздник.

Количество порций: 6-8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 118 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Мука — 3-3,5 Стакана
• Кефир — 0,5 Литра
• Сахар — 2 Ст. ложки (половина - в тесто, половина - для начинки)
• Соль — 1 Щепотка
• Сода — 1 Чайная ложка (без верха!)
• Масло растительное — 4-5 Ст. ложек
• Яйцо — 1 Штука
• Яблоки — 3-4 Штук
• Корица — 2 Щепотки

Пошагово

1. Все мы родом из детства - помните? И всех нас кормили наши бабушки вкусной и пышной выпечкой. Предлагаю испечь пирожки по рецепту моей бабушки. Только я пользуюсь достижениями техники и пеку их уже с помощью микроволновки. Рецепт приготовления пирожков в микроволновке очень простой и быстрый. Тесто получается нежное немного сладковатое и делать из него пирожки можно с любой начинкой.
2. Как приготовить пирожки в микроволновке:
3. Наливаем в глубокую миску кефир. Добавляем в него соду и размешиваем.
4. Насыпаем сахар и соль, добавляем яйцо. Размешиваем, чтобы хорошо растворились соль и сахар.
5. Теперь подсыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
6. Отставляем тесто в сторонку, накрываем полотенцем и даем ему «отдохнуть». А пока займемся начинкой.
7. Моем яблоки. Вырезаем сердцевину. Нарезаем маленькими кусочками.
8. Делим тесто на небольшие шарики из которых будем лепить пирожки.
9. Посыпаем яблоки сахаром и корицей.
10. Делаем из шариков теста лепешки, кладем начинку и аккуратно защипываем края.
11. Тарелку для микроволновки смазываем растительным маслом и укладываем на нее пирожки, которые так же необходимо смазать маслом.
12. Включаем микроволновку на среднюю мощность. Время для выпекания рассчитайте сами - в среднем на один пирожок необходимо 1.5 минуты. Если у вас 10 пирожков - значит 15 минут.
13. Включаем чайник, завариваем чай и достаем готовые пирожки Приятных посиделок!