Бесспорно, что шашлык приготовленный на мангале не с чем не сравнить, но за окном мороз и снег, на природу не выбраться. В этом случае можно приготовить шашлык в духовке или аэрогриле.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 230 килокалорийПовод: На ужин, На праздникИнгредиенты на 6 порцийСвинна (нежирное) — 1 кгСало свиное — 150-200 гЛук репчатый (крупный) — 2-3 штПерец черный (молотый)СольСумахЗеленая приправа (измельченная соленая зелень укропа, кинзы, стрелки чеснока) — 1 ст. л.Приправа для свинины (по вкусу)Растительное масло — 1 ст. л.ПошаговоМясо и сало порезать небольшими кусочками. Лук потереть на средней терке или измельчить блендером. Добавить приправы, соль, перец, сумах, масло. Перемешать и оставить минут на 20-30.Разогреть аэрогриль в течении 10 минут ( температура 200 градусов). На деревянные шпажки для шашлыка, одень кочки мяса и сала. На дно аэрогриля положить фольгу или металлический поддон, выложить на решетку шашлыки, готовить 25 минут при температуре 220-230 градусов, периодически переворачивая. Приятного аппетита! Кстати, этот маринад прекрасно подходит для приготовления шашлыков на мангале, когда надо по - быстрому замариновать мясо.
УРА!!! Свершилось! Я сделала шашлык из свинины в аэрогриле! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Готовила вчера шашлыка из свинины в аэрогриле по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!