Рецепт супа из постного меню ресторана Funny CabanyХарактеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 1 порциюКоличество калории: 219 килокалорийПовод: Ланч, Обед, УжинИнгредиенты на 1 порциюЩи из шпината – база – 200 гр.Сметана соевая – 30 гр.Масло растительное – 2 гр.Картофель очищ. - 300 гр.Бульон грибной – 1,5 л.Шпинат – 350 гр.Соль – 4 гр.Сок лимона – 3 мл.Перец черный молотый горошек – 1 гр.Грибы белые – 200 гр.Лук шалот – 100 гр.Морковь очищ. – 200 гр.ПошаговоСпособ приготовления бульона: грибы белые сухие(100 гр. ) залить питьевой водой(3 л. ) и варить примерно 4 часа.Способ приготовления супа: нарезать кубиком картофель, белые грибы, морковь, лук шалот, обжарить на растительном масле.Затем добавить грибной бульон, сок лимона, соль, перец и проварить до готовности.Добавить шпинат, и по желанию соевую сметану.
Отличный вариант приготовления постных щей из шпината с белыми грибами. Обязательно воспользуешься рецептом!
Именно постные щи из шпината с белыми грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.