С помощью лаваша готовят всевозможные закуски, различные рулеты, в том числе и с консервами. Рыбный рулет в лаваше может стать достойной заменой надоевшим бутербродам. Более того, рулет со шпротами — очень сытный и питательный, поэтому он может послужить отличным перекусом между основными приёмами пищи.Весь процесс приготовления занимает считанные минуты, но готовить рулетики из лаваша с консервой всё же нужно заранее — перед употреблением их следует выдержать несколько часов в холодильнике, чтобы лепёшка пропиталась и рулет «схватился».Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 3 часаВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 117 килокалорийПовод: Банкет, ужин, перекусИнгредиенты на 6 порцийЛаваш тонкий 1 шт.Майонез 80 гОливки без косточек 50 гПетрушка свежая 1 пучокСыр твёрдый 150 гЧеснок 2 зубчикШпроты в масле 1 банкаЯйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления рулета нам понадобится лаваш армянский, яйца куриные, майонез, сыр, чеснок и шпроты, а также зелень для украшения и оливки по желанию.Яйца отварить вкрутую, почистить.Отделить белки от желков.Сыр натереть на средней тёрке.Шпроты процедить от масла, размять вилкой.Половину лаваша намазать майонезом и посыпать чесноком, натертым на средней тёрке. Лаваш продают разный по размерам. Так вот у меня был большой примерно 30 х60 см, если вы купили маленький, то понадобятся 2 шт.На лаваш выложить, чередуя, начинку из белков, желтков и шпрот, посыпать тёртым сыром.Накрыть начинку второй половиной лаваша, смазать ещё раз майонезом.Завернуть лаваш в рулет.Рулет завернуть в целофановый пакет или пищевую плёнку, убрать в холодильник на 3-4 часа для пропитки.Перед подачей рулет из лаваша нарезаем и оформляем при подаче зеленью и оливками. Приятного аппетита!