Отличные котлетки обязательно стоит включить в домашнее меню!Кулинарный рецепт котлет из кабана мне поведала соседка, когда я находился у неё в гостях. Мне даже посчастливилось испробовать это блюдо. Вкус необычный, во мне сразу закрался интерес к этому блюду. Вскоре все секреты по приготовлению котлет из дикого кабана были раскрыты. Предлагаем Вам ознакомиться с детальной информацией по приготовлению этого блюда в домашних условиях.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 212 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийДля фарша:Свинина (мясо дикого кабана) 1 кгБелый хлеб (1 булка) 1 ломт.Молоко 500 млКуриные яйца 2 шт.Сметана 2 чайн. л.Перец черный молотый по вкусуСоль по вкусуДля панировки:Мука 100 грДля обжарки:Растительное масло 2 стол. л.ПошаговоПромоем мясо, после чего пропустим через мясорубку. Затем пропускаем ещё раз с белым хлебом (с обрезанной коркой и намоченным заранее в молоке) и лучком. Далее на 1 кг данной смеси будем добавлять 100 г муки, а также 2 чайные ложечки, наполненных сметаной (с горкой), 2 куриных яйца, перец и соль. Перемешаем ингредиенты. Нагреем масло на сковороде. Можем приступать к формированию котлет нужной нам формы. Обваляем их в планировке и начнём жарить на медленном огне, переворачивая каждые 10 минут. Сам процесс обжарки займёт не более 30 минут реального времени. Еда готова!Желаем приятного аппетита!