Картофельно-мясная запеканка

Очень простой рецепт картофельно-мясной запеканки мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 248 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 248 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 6 порций

• картофель 5 шт.
• фарш мясной 300 г
• сыр 50 г
• яйца куриные 2 шт.
• помидоры 1 шт.

Пошагово

1. Натереть сырой картофель на крупной терке.
2. Обжарить тертый картофель на сильном огне, чтобы масса подрумянилась.
3. Сформировать из картофельной массы лепешку по диаметру сковороды, обжарить с двух сторон и выложить в форму для запекания.
4. Обжарить мелко нарезанный лук, добавить фарш, жарить почти до готовности.
5. Выложить фарш на картофельную лепешку.
6. Сверху разложить кружочки помидора.
7. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с яйцами и вылить в форму.
8. Запекать в духовке около 15-20 минут.