Пицца с моцареллой и томатным соусом

Рецепт приготовления итальянской пиццы из дрожжевого теста с томатным соусом, базиликом, орегано, моцареллой и пепперони.

Настоящая итальянская пицца никого не оставит равнодушным!

Количество порций: 8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пицца
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 92 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 8 порций

• муки — 3 Стакана
• горячей воды — 1 Чашка
• меда — 1/1, Ст. ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• пакет дрожжей — 1 Штука
• Для соуса:томатного соуса — 240 Грамм
• красного перца хлопьями — 1 Щепотка
• сахара — 1 Щепотка
• итальянская приправа — 1/1, Чайных ложки
• базилик — 1/1, Чайных ложки
• орегано — 1/1, Чайных ложки
• Начинки:пепперони — 25 Ломтиков

Пошагово

1. Предварительно разогреть духовку на самой низкой температуре. Когда нагреется, выключить огонь и держать дверцу закрытой. В миску добавить мед и 1 чашку горячей воды и размешать. Засыпать один пакет дрожжей на поверхность воды. Дать постоять примерно 5-6 минут.
2. Высыпать 3 чашки муки и соль в кухонный комбайн. Включить его и постепенно добавить смесь дрожжей. Перемешать.
3. Отдельную большую миску сбрызнуть оливковым маслом и выложить в него готовое тесто в форме шара. Накрыть влажным кухонным полотенцем и поставить миску в нагретую духовку. Дать тесту подняться в течение 1 часа 30 минут. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
4. Раскатать тесто и выложить на смазанный маслом противень. Поставить тесто обратно в теплую духовку, чтобы оно поднялось во второй раз.
5. Убрать тесто из духовки и подогреть духовку до 220 градусов. Чтобы приготовить соус, смешать все ингредиенты в миске.
6. Выложить начинки: сначала пепперони, затем моцареллу и соус. Выпекать пиццу в течение 15-20 минут. Подавать в горячем виде.