Картофельная пицца с вялеными помидорами

Простой рецепт картофельной пиццы с вялеными помидорами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 171 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 171 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 3 порции

• мука 270-300 г
• вода (теплая) 170 г
• дрожжи (сухие быстродействующие) 1 ч. л.
• масло оливковое 2 ст. л.
• картофель 2 шт.
• сахар 1 ч. л.
• томаты вяленые по вкусу
• прованские травы по вкусу
• соль 1 ч. л.

Пошагово

1. Оказывается, бывает и картофельная пицца! Рецепт был встречен мною на просторах Интернета.
2. Сама идея меня заинтересовала, и решено было попробовать! Тесто делала по уже проверенному мною рецепту, в начинку решила добавить вяленые помидоры.
3. Получилась вкусная «пицца», хорошая альтернатива пирожкам с картошкой.
4. Блюдо вкусное, бюджетное, а с начинками можно экспериментировать, как подскажет фантазия.
5. Для теста смешать в миске муку, быстродействующие сухие дрожжи, соль, сахар, добавить теплую воду, оливковое масло и замесить тесто.
6. Oставить в теплом месте на час, обминая за это время пару раз.
7. Нарезать вяленые помидоры.
8. Раскатать тонко тесто, если любите пиццу на более толстом тесте, тонко не раскатывайте.
9. Натереть сырой картофель на терке.
10. На тесто выложить нетолстым слоем картофель, помидоры, приправить солью, перцем, любимыми ароматными травами (например, смесью прованских трав).
11. Сбрызнуть оливковым маслом и выпекать при 230 градусах до готовности (около 15—20 минут).
12. Пицца должна зарумяниться! Начинку можно сделать на свой вкус: к картофелю добавить сыр, чеснок или сыровяленный бекон.
13. Картофельная пицца с беконом получилась у меня не менее вкусной! Опасалась, что сырой картофель не успеет пропечься, но все приготовилось! Пробуйте и экспериментируйте! Приятного аппетита!