Томатный суп-пюре в мультиварке

Чтобы поднять себе настроение, приготовьте вкусный и питательный томатный суп. Яркий и ароматный суп в мультиварке готовится очень просто. Если вы любитель помидоры - этот суп точно для вас!

Количество порций: 4-6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Супы-пюре
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 141 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Помидоры свежие — 600 Грамм
• Картофель — 4-5 Штук
• Морковь — 2 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 4 Зубчика
• Рис — 1/1, Стакана (мультистакан)
• Зелень свежая — 30 Грамм (укроп, базилик, петрушка)
• Соль — 1,5 Ст. ложки (по вкусу)
• Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу)
• Вода — 1 Литр (примерно)

Пошагово

1. Такой суп лучше всего готовить в сезон сбора помидоров. Яркий, вкусный и ароматный суп утолит ваш голод, а готовится он очень просто. Особенно, если у вас есть мультиварка - помощница. В этом рецепте подробно рассказано, как приготовить томатный суп - пюре в мультиварке. Чтобы суп стал еще вкуснее, вы можете добавлять и свои ингредиенты: другие овощи или специи.
2. Первым делом очистим помидоры от кожицы. Сделаем острым ножом крест - накрест надрезы на помидорах, ошпарим их кипятком, а потом опустим в холодную воду. Снимем с них кожицу. Нарежем очищенные помидоры на кубики.
3. Очистим картошку, лук и морковь, порежем их кубиками.
4. Очистим чеснок. Помоем зелень и все мелко - мелко нарежем.
5. Рис промоем.
6. Выкладываем все ингредиенты в чашу мультиварки, добавляем соль, перец, доливаем воды столько, чтобы она покрыла все продукты в чаше.
7. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Тушение», время готовки выставляем 45 минут.
8. Готовый суп измельчаем блендером. Наливаем в тарелки и подаем к столу. Можно посыпать тертым сыром, зеленью или подать с сухариками.
9. Приятного аппетита!