Простой рецепт рулетиков из баклажанов с рикоттой и апельсином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 385 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 385 килокалорийИнгредиенты на 4 порции80 мл оливкового масла200 г сыра рикоттасоль20 г сушеных томатов2 баклажанаапельсины – 1 шт.ПошаговоБаклажаны вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами, оставляя при этом плодоножку. В сковороде разогреть масло и быстро обжарить баклажаны с двух сторон. Переложить на салфетку, приправить солью и перцем.Рикотту смешать с солью и перцем по вкусу. Апельсин разделить на сегменты и нарезать кубиками. Добавить в рикотту и перемешать.Сушеные томаты обсушить и нарезать мелким кубиком. Положить еще теплые пластины баклажана на доску, сверху поместить рикотту и свернуть рулетик, оставляя хвостик. Подавать, украсив сушеными томатами.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рулетиков из баклажанов с рикоттой и апельсином ещё не пробовала