Оладьи — вкусное и сытное блюдо, которое готовить достаточно легко и просто. Не зря всевозможные оладьи пользуются огромной популярностью у хозяек. Предлагаю приготовить не обычные оладьи, а оладьи с добавлением кусочков дыни. Оладьи получаются вкусными, сочными и сытными.Подавайте такие оладьи с мёдом, сметаной или фруктовым сиропом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 246 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракИнгредиенты на 4 порцииДрожжи свежие 10 гДыня 150 гКефир 100 млМасло подсолнечное рафинированное 125 млМука пшеничная 150 гСахар 40 гСоль 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля работы нам понадобится мука, сахар, соль, яйцо, дыня, кефир, живые дрожжи, подсолнечное масло.1 яйцо взбить с сахаром (40 г) и солью (1 щепотка).Добавить кефир (100 мл), раскрошенные дрожжи (10 г), подсолнечное масло (25 мл). Ещё раз взбить венчиком.Вмешать просеянную муку (150 г).Консистенция теста. Оставить тесто в тёплом месте на 1 час, накрыв полотенцем.Аккуратно вмешать в подошедшее тесто очищенную и нарезанную небольшими кусочками дыню (150 г).На горячую сковороду, с подсолнечным маслом (100 мл), столовой ложкой выкладывать небольшие оладьи.Жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.Оладьи с дыней готовы.