Несложный рецепт пирожков с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 243 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 243 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийМолоко 125 мл.Вода газированная 125 мл.Дрожжи быстродействующие 2 ч. ложкСахар 5 ст. ложкПоваренная соль 0.5 ч. ложкКуриное яйцо 2 шт.Масло сливочное 70 г.Подсолнечное масло 30 мл.Мука пшеничная 450 г.Сахар ванильный 10 г.Черника 300 г.ПошаговоДомашние ароматные пирожки из духовки с черникой. Ну что может быть вкуснее к чаю, кофе или молоку? А приготовить такую выпечку очень просто. Нужно только взять свежие дрожжи и успех вам гарантирован. Еще понадобятся молоко, газированная вода, сахар, соль, ванильный сахар, масло сливочное и рафинированное подсолнечное, мука, яйцо, свежая или мороженная черника. В небольшой емкости соединяем молоко с газированной водой и слегка подогреваем. Эта смесь не должна быть горячей. Добавляем в неё сухие быстродействующие дрожжи и столовую ложку сахара. Даём дрожжам вспениться.В глубокую миску просеиваем муку. Выливаем в неё смесь молока, газированной воды и дрожжей.Затем разбиваем одно сырое яйцо, добавляем четыре ложки сахара, ванильный сахар, соль, мягкое сливочное масло(можно растопить), подсолнечное рафинированное масло. Хорошо перемешиваем.Когда тесто в миске соберется в комок, присыпаем стол мукой и месим тесто до тех пор пока оно не станет мягким и эластичным и при этом не будет липнуть к рукам.Перекладываем тесто в кастрюлю и накрываем чистым, сухим полотенцем. Ставим в теплое место.Через час - полтора тесто увеличится в объеме. Оно готово к разделке и приготовлению пирожков.От теста отрываем кусочки приблизительно по 60-70 грамм. Для точности можно взвесить на кухонных весах, чтоб пирожки были одинакового размера. Каждый кусочек раскатываем в лепешку и кладем чернику с сахаром. Мороженную ягоду нужно предварительно разморозить и слить сок иначе в процессе выпекания он начнет вытекать и пригорать. Но есть еще один способ предотвратить это. В лепешку насыпать немного крахмала, а потом класть ягоды.Формируем пирожки и выкладываем их на противень с пекарской бумагой.Желтком смазываем пирожки и даем постоять при комнатной температуре двадцать - двадцать пять минут. Затем ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов С.Выпекаем сорок - сорок пять минут до румяной корочки.Достаем готовую выпечку из духовки и накрываем сухим посудным полотенцем. Ароматные, румяные и очень вкусные духовые пирожки готовы. Приятного чаепития.