Вкусный, ароматный горячий рулет из курицы с сырно-овощной начинкой можно подать со сложным гарниром на праздничный стол, а в холодном виде, как красивую закуску.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 78 килокалорийПовод: На ужин, На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения, РождествоИнгредиенты на 3 порцииФиле куриной грудки (крупное) — 4 штЦуккини (маленький) — 70-80 гМорковь (средняя) — 0,3 штСыр полутвердый (тертый) — 2-3 ст. л.Чеснок — 2 зуб.Соль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуМед — 2 ч. л.Горчица с зернами — 2 ч. л.ПошаговоКуриное филе завернуть в пищевую пленку и отбить, как можно тоньше, но так, чтобы не порвать.Филе посыпать с двух сторон солью и перцем, сложить в ряд, с небольшим нахлёстом, примерно на четверть длины. .Посыпать тертым сыром.Цуккини и морковь потереть на терке для корейских салатов. Выложить на слой сыра, цуккини и морковь, добавить выдавленный через пресс чеснок, посолить, поперчить.Очень аккуратно, свернуть рулетом, скрепить деревянными зубочистками. Смазать смесью меда и зернистой горчицы.Положить в большой пакет или рукав для запекания.Запекать при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.Затем разрезать пакет и увеличить температуру до 200-210 градусов, запекать еще 5-7 минут, до красивой, золотистой корочки.Выложить на овальное блюдо, гарнировать картофелем фри, свежими или маринованными овощами, салатом из граната и лука. Приятного аппетита!