Сырный суп-пюре - вегетарианский суп, который не может не порадовать своим приятным вкусом, цветом и пряным запахом! Сырный суп-пюре очень густой, вкусный и сытный суп. Его вкус хорош для тех, кто любит более соленую пищу с приятным привкусом сыра. Желаю удачи в приготовлении и приятного аппетита!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Супы-пюреСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 298 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийКартофель — 4-5 ШтукТвердый сыр — 150 ГраммСливки 20% — 1 СтаканСпеции — - По вкусу (красный и черный перец, карри, базилик, соль)Зелень — - По вкусуПошаговоКартошку чистим, и ставим вариться для пюре.Когда картошку готова, сливаем воду, но не всю! Толчем.В картофельное пюре добавляем сливки и специи.Перетереть блендером до однородной жидкой массы, если получается слишком густо - разбавить водой, ставим обратно на средний огонь и добавляем натертый на средней терке сыр.Как только суп начинает закипать, выключаем огонь и добавляем свежую зелень. Готово!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант сырного суп-пюре ещё не пробовала