С каждой ягодкой у меня есть любимый пирог. Пришло время познакомить вас со сметанным пирогом с малиной. Мне безумно нравится тесто в этом пироге — оно просто воздушное и тающее во рту. Скажу честно, что с другой ягодкой я не пробовала печь этот пирог, потому как с малиной он удовлетворяет меня полностью. И, безусловно, малина используется только свежая, а сейчас самый сезон.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпечкаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 56 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракИнгредиенты на 8 порцийВанилин 1 гМалина свежая 1.5 ст.Масло подсолнечное рафинированное 0.5 ст.Мука пшеничная 320 гРазрыхлитель 2 ч. л.Сахар 1 ст.Сметана 1 ст.Яйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления пирога возьмём муку, сахар, сметану, подсолнечное масло, ванилин, разрыхлитель, яйца и свежую малину. Стакан объёмом 250 мл.Добела взбить яйца с сахаром при помощи венчика. Добавить сметану.Влить растительное масло.Тщательно перемешать всю массу.Просеять муку с разрыхлителем и ванилином.Дно разъёмной формы проложить пергаментом и выложить 2/2, теста. По верху распределить 1 стакан малины.Аккуратно залить малину оставшейся частью теста и выложить ещё 0,5 стакана малины, немного вдавливая её в тесто.Духовку разогреть до 180°С и выпекать пирог 35-40 минут до сухой спички. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.