Вкусные и аппетитные пирожки не хуже бабушкиных!Это моя любимая начинка для пирожков. Просто и вкусно.Простые и вкусные пирожки жареные на сковородке. Пропорции для начинки не указываю специально, так как кому-то больше нравится, когда много яиц и зеленого лука, а другим больше по душе сало-мучная начинка.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожкиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 280 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийДрожжевое тесто 500 грМука 100 грЯйца (вареные) 4 шт.Сало (свежее) 200 грЗелёный лук 4 стак. (200 мл)ПошаговоИнгредиентыПриготовьте дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту или возьмите готовое.Нужно приготовить начинку. Для этого свежее сало нужно нарезать небольшими кусочками, нарезать зеленый лук и яйца. Сало поджарить на сковороде, добавить зеленый лук, немного обжарить. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать. Должна получиться густая однородная масса. Добавить нарезанные яйца, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Начинку охладить.Вылепить пирожкиИ жарить на сковороде в раскаленном жире.