Диетические щи из свежей капусты

На такой супчике можно легко и быстро сбросить пару килограммов.

Такой суп можно смело отнести к диетическому питанию, стол № 5. Он не содержит жира, все овощи и крупа хорошо проварены и показаны при болезнях ЖКТ или для диеты. Также его можно отнести к вегетарианской кухне.

Количество порций: 2-3

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт диетического питания

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 118 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 2 порции

• Капуста белокочанная — 300 Грамм
• Картофель — 400 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Пшено — 1/1, Стакана
• Зелень — 1 Пучок
• Соль — По вкусу
• Вода — 3 Литра

Пошагово

1. Приготовим продукты. Овощи очистить и тщательно вымыть.
2. Пшено перебрать, замочить на время в теплой воде, хорошо промыть.
3. Лук порезать кубиками.
4. Морковь порезать соломкой.
5. Картофель порезать кусочками.
6. Капусту нашинковать.
7. В кипящую соленую воду первым кладем пшено, снова доводим воду до кипения.
8. Закладываем все остальные продукты, кроме зелени. Варим 30 минут на медленном огне под крышкой.
9. Добавляем зелень, провариваем еще 2 минуты и выключаем суп. Диетические щи из свежей капустой готовы. Подать можно со вчерашним хлебом или белыми сухариками. Приятного!