Домашняя пицца с курицей и грибами

Непростой рецепт домашней пиццы с курицей и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 490 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 490 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Соль ¼ чайной ложки
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Репчатый лук 1 штука
• Шампиньоны 3 штуки
• Смесь перцев по вкусу
• Кетчуп 3 столовые ложки
• Майонез 1 столовая ложка
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр 100 г
• Помидоры 1 штука
• Пшеничная мука 200 г
• Приправа Knorr «Шаурма по - домашнему» по вкусу
• Сухие дрожжи 1 чайная ложка
• Филе куриной грудки 1 штука
• Сушеный базилик 1 чайная ложка

Пошагово

1. Шампиньоны и лук очистить. Шампиньоны нарезать пластинками. Филе нарезать маленькими кубиками. В сковороде разогреть немного растительного масла. Обжарить филе с солью, перцами и приправой до легкой золотистости (10--15 минут на среднем огне).
2. Смешать соль, муку и дрожжи.
3. Смешать 125 грамм теплой воды и 1 столовую ложку оливкового масла.
4. В сухую смесь потихоньку вливать воду с маслом. Замесить тесто. Тесто не должно липнуть в рукам. При необходимости добавить муки. Скатать тесто в шар.
5. Шар из теста выложить в миску и обмазать со всех сторон второй столовой ложкой оливкового масла.
6. Замотать миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40–60 минут. Тесто должно увеличиться как минимум в 2 раза.
7. После того, как тесто расстоялось, его нужно вымесить 1–2 минуты. Раскатать скалкой в пласт.
8. По желанию, из пласта теста можно вырезать аккуратный круг.
9. Смешать майонез с перцем и кетчупом. Выдавить через пресс чеснок. Все хорошо перемешать.
10. Смазать данной смесью тесто для пиццы. Сверху выложить подготовленное филе.
11. Выложить грибы и лук колечками.
12. На лук выложить колечки помидор (я еще посыпала сушеным базиликом) и сверху посыпать тертым сыром.
13. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать пиццу 15–20 минут. Можно на 1–2 минуты включить гриль, чтобы красиво подрумянилась корочка.