Очень простой рецепт шашлыка на сковороде авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 284 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 284 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСвинина 1.5 кг.Лук репчатый 1 шт.Приправа для шашлыка 3 ч. ложкРастительное масло 5 ст. ложкПошаговоШашлык на сковороде - это настоящая находка для тех, у кого нет возможности выехать на природу или на дачу. Конечно, у мяса, приготовленного в духовке, не будет аромата дыма и той неповторимой корочки, которую придает открытый жар от огня, но по вкусу шашлык похож на «настоящий». Всем советую попробовать приготовить блюдо дома.Мясо нарезаем на некрупные ломтики. Жировую прослойку, если она есть, можно не срезать, тогда мясо будет сочнее.Шинкуем лук и добавляем к мясу. Чем больше будет лука, тем лучше: свинина пропитается и будет очень сочной.Засыпаем специи. Перемешиваем мясо. Следует обратить ваше внимание, что у меня приправа уже содержит соль. Если в вашей приправе этого нет, тогда солите по вкусу самостоятельно. Мясо оставляем мариноваться примерно на 1-1,5 часа.Наливаем в сковороду масло. Кладем мясо. Ставим в духовой шкаф примерно на 1 час на средний огонь, температура на дисплее была 150 градусов.Самое главное в данной ситуации: это не пересушить блюдо, иначе получится жесткая корочка и твердое мясо. В итоге у нас должен получиться вот такой результат.Шашлык получился очень вкусный. Когда я его приготовила, то только успела сфотографировать: вся семья съела буквально за считанные минуты.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на шашлык на сковороде (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!