Батон фаршированный консервой

Хочу предложить вам вот такую закуску: фаршированный батон. Перелистывала свою кулинарную записную книгу и увидела этот рецепт. Очень давно я его готовила, в конце 90 годов! Тогда выдумывались вот такие доступные, простые блюда, так как времена были не самые лёгкие. В интернете тоже много вариантов этого рецепта.

Я очень смеялась, что даже стихи сочиняют по этому поводу. Вот кусочек: «Обычный фаршированный батон, знаком он мне с студенческих времён. Его на завтрак можно кушать, можно на обед. Рецепт батона не забыл за много лет. На вечеринках был он супер популярный, а потому что больно хлопец гарный. Есть в нём и стать, и красота и что немаловажно для студента простота. Универсальный нашпигованный батон, был в холодильнике на полке, как барон.»

Сейчас, конечно, такой закуской никого не удивишь, но приготовить, например, для завтрака или перекуса очень даже неплохо.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 235 килокалорий
• Повод: Пикник, перекус, завтрак

Ингредиенты на 10 порций

• Батон 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло сливочное 100 г
• Перец душистый молотый 1 щепотка
• Петрушка свежая 1 пучок
• Сайра консервы 1 банка
• Соль 1 щепотка
• Укроп свежий 1 пучок
• Яйца куриные 3 шт.

Пошагово

1. Что нам понадобится для этого рецепта: батон длинный, узенький, но не французский, яйца, масло сливочное, рыбные консервы в масле на ваш вкус, лук репчатый, зелень укропа и петрушки, соль и перец.
2. Для начала у батона срезаем горбушки.
3. Теперь с помощью ножа и ложки выковыриваем аккуратно мякиш из батона так, чтобы получилась труба. Главное не прорвать стенки. Мякиш нам понадобится.
4. Консервы разминаем вилкой и выкладываем к мякишу. Жидкость по желанию можно не сливать, будет сочнее.
5. Мелкими кубиками порезать лук и слегка обжарить. Пусть остывает.
6. Варёные яйца также мелко порезать и добавить в общую массу.
7. Теперь добавляем остывший лук.
8. Мелко режем зелень и высыпаем туда же.
9. Теперь осталось добавить размягчённое сливочное масло, посолить и поперчить по вкусу.
10. Всю массу тщательно перемешать, чтобы масло как следует распределилось.
11. Возьмём нашу трубочку из батона и поставим на фольгу. Начинаем аккуратно, ложкой, утрамбовывать начинку. Главное, — не переусердствовать, чтобы не порвались стенки.
12. Сначала с одной стороны заполняем, когда дойдёт до верха — перевернуть и добавить с другого конца начинку.
13. Теперь плотно завернём батончик и отправим в холодильник на 2 часа.
14. Всё, готово, нарезаем и получаем вот такую закусочку! Батон с сюрпризом! Приятного аппетита!