Непростой рецепт блинчиков Лакомка от Светланы Керлевич домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 258 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 258 килокалорийИнгредиенты на 4 порциияйцо крупное – 3 шт.масло сливочное – 100 г1 стакан сливок2 стакана молока1 стакан мукисоль мелкая морскаясахар – 2 ст. л.Для начинки:2 ст. л. ликера «Куантро» по желаниюпудра сахарная – 1 ст. л.200 г сыра маскарпонелюбые ягоды (малина, черника, ежевика, клубника)200 мл жирных сливок1–2 апельсина (филе)50 мл апельсинового сока, оставшегося после филированияПошаговоЖелтки растереть с сахаром добела, соединить с молоком, сливками, размягченным сливочным маслом, сахаром и солью. Добавить муку и замесить тесто. Взбить белки, осторожно ввести в тесто и выпечь тонкие блины.Для получения начинки взбить сливки с сахарной пудрой и соединить с маскарпоне. Добавить ликер, апельсиновый сок и хорошо перемешать.Готовые блинчики сложить пополам, затем еще раз пополам, начинить с помощью кондитерского конвертика приготовленным кремом. На крем уложить ягоды и филированные апельсины и подавать на блюде к столу.