Вкусное натуральное мороженое, приготовленное своими руками!Количество порций: 6-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МороженоеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 262 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 6 порцийСливки 30-33% — 500 МиллилитровЯйца — 5 ШтукСахар — 150 ГраммКлубника — 200 ГраммКакао — 3 Чайных ложкиВанильный сахар — 2 Чайных ложкиПошаговоБелки необходимо отделить от желтков и взбить их в пену со щепоткой соли. В отдельной миске взбить желтки и сахар, и также отдельно взбить сливки. Смешать сливки и желтки, затем примешать белки и перемешать все ложкой. Ягоды измельчить в миксере или комбайне. Затем приготовленную смесь необходимо разделить на столько частей, сколько видов мороженого Вы хотите сделать. Я приготовил 3 вида - ванильное, шоколадное и клубничное. В общем можно использовать любой наполнитель. Далее выложить приготовленные виды мороженого в емкости и замораживать в течение 6 часов.