Очень простой рецепт узбекского плова с бараньим салом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 172 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Плов, Узбекский пловСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 172 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРис 3 стаканаБаранина 400 гМорковь 300 гРепчатый лук 200 гБаранье сало 200 гПошаговоБаранину нарезать небольшими кусочками и обжарить в котелке (лучше чугунном) в сильно разогретом жире, после этого добавить лук, нарезанный соломкой, а потом морковь, также нарезанную соломкой, и обжарить вместе с бараниной; затем баранину залить 4 стаканами воды, добавить соль, перец и довести до кипения.Рис тщательно промыть, сливая воду три - четыре раза, положить в котелок с мясом и разровнять. Когда вода выкипит, на поверхности риса сделать несколько углублений (до дна котелка) при помощи веселки или чистой деревянной палочки; чтобы плов не подгорел, влить в эти углубления по 1–2 столовые ложки воды, после чего котелок плотно закрыть крышкой и оставить на 25–30 минут на очень слабом огне.При подаче на стол плов уложить на блюдо в виде горки, сверху поместить кусочки баранины и посыпать сырым луком, нарезанным соломкой.
как вкусно! Я полюбила узбекский плов с бараньим салом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту узбекского плова с бараньим салом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
УРА!!! Свершилось! Я сделала узбекский плов с бараньим салом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Узбекский плов с бараньим салом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.