Легкая запеканка-омлет с кабачками. Можно приготовить на завтрак или на ужин!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 158 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, Для детейИнгредиенты на 6 порцийкабачок — 1 штлук — 1 штветчина — 70 гяйца — 2 штсметана — 2 ст. л.соевый соус — 1 ст. л.мука — 0.5 ст. л.чеснок — 1 зуб.помидор — 1 штрастительное масло — 2 ст. л.соль, перец (по вкусу)ПошаговоКабачок порезать пластинками толщиной 5 мм. У четырех пластинок сделать ножом насечку в виде сеточки и смазать эту сторону соевым соусом.Поджарить эти пластинки кабачка на растительном масле с двух сторон. Выложить на тарелку и охладить.Лук и остальные пластинки кабачка порезать кубиками и пассировать на сковороде до легкой румяной корочки и переложить в миску.Нарезать кубиками ветчину и мелко чеснок и добавить их к кабачкам и луку.Яйца взбить со сметаной венчиком, посолить и поперчить по вкусу.Вылить яичную смесь к остальным ингредиентам, добавить муку, перемешать.Бока керамических формочек Ф-10 см выложить поджаренными пластинками кабачка насечками наружу.В середину выложить начинку, сверху украсить кружочками помидора. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут до румяной корочки.Готовую запеканку немного охладить, накрыть блюдцем, перевернуть и выложить на сервировочную тарелку. Украсить зеленью. Приятного аппетита!
@Uaooiokq, рецепт запеканки с кабачками ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!