Бутерброды с килькой и селедкой, как на Дерибасовской

Идея дать название блюду, возникла благодаря главной достопримечательности города Одесса – Дерибасовской улицы.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 43 килокалорий

Ингредиенты на 1 порцию

• черный хлеб 2 шт.
• филе селедки 50 г
• килька 50 г
• ароматное масло 5-10 г
• огурцы 30 г
• отварное яйцо 1 шт.
• укроп 2 г
• лук 2 г
• горчица 20 г

Пошагово

1. Черный хлеб (2 кусочка) обжарить на ароматном масле до появления хрустящей корочки по контору.
2. После обжарки смазать горчицей.
3. Подача:
4. На черный хлеб выложить яйцо и огурцы. Сверху выложить кильку и селедку (килька и селедка должны быть слабосоленые).
5. Для украшения блюда понадобится укроп и репчатый лук.